Talleres en El Tolosano

Talleres en El Tolosano

La Cooperativa de Trabajo Obrera de Tolosa (ex- El Tolosano) está a cargo de un frigorífico que fue recuperado por la lucha de sus trabajadores, luego de la quiebra durante el año 2006.

Durante Julio y agosto estuvimos implementando los talleres de capacitación en seguridad alimentaria, que les permitirá, entre otras cosas, completar los trámites de habilitación de la empresa y mejorar la calidad de lo que se produce.

Los trabajadores autogestionados se capacitan (ver vínculo)

En la sede de la CTA Provincia de Buenos Aires se realizaron las reuniones preparatorias con participación de los trabajadores, quienes plantearon las problemáticas que enfrentan en la actividad en materia de manejo de alimentos y condiciones sanitarias. Los seminarios trabajan sobre las condiciones indispensables en la materia de acuerdo a la normativa vigente y concluyen con la entrega de certificados ... (ver enlace)

¿Qué es el PROA?

El objetivo central de PROA es conformar una red comunitaria que facilite el proyecto de autovalimiento articulando acciones para que los proyectos de vida de los jóvenes sean sustentables dentro de su comunidad. Actualmente cuenta con redes de organización en La Plata, Quilmes, Azul, Lomas de Zamora, San Martín, Morón, Pergamino, Mar del Plata y otros lugares de la Provincia de Buenos Aires.

Trabajando con el PROA

PROA aparece como un programa alternativo para la promoción, asistencia y capacitación de jóvenes que provienen de largos períodos de internación o se encuentren ante la necesidad de autovalerse, no contando con las condiciones y recursos necesarios para consolidar un proyecto de vida sin un acompañamiento en la búsqueda e inserción laboral. Es un programa dependiente del Ministerio de Desarrollo Humano de la Provincia de Buenos Aires.

Desde 2005, pudimos desarrollar un plan de trabajo para la capacitación de jóvenes en el marco de los Talleres de Empleabilidad del PROA. Más de medio centenar de chicos, provenientes de distintas experiencias pudieron trabajar con nosotros, abordando distintos temas referidos a la seguridad en la producción de alimentos. La mayoría hoy cuenta con la libreta sanitaria.